Chơi chó, cá cảnh
Kinh nghiệm, số lượng, cũng như những chuyện "bốc rời" khi chơi, nuôi chó, cá cảnh hơn 40 năm qua, Sài G̣n không mấy ai qua mặt được ông Nguyễn Văn Lăng - Chủ tịch Hội Cá cảnh, CLB Những người nuôi chó, Phó Chủ tịch Hội Sinh vật cảnh TPHCM.
) |
Ông Nguyễn Văn Lăng và một trong
những con chó Chihuahua yêu quư
của ông. | Chó
Bầy chó hon 10 con Chihuahua nhặng xị sủa khi tôi vào nhà ông. Pḥng khách, pḥng ngủ chật, ồn tiếng chó sủa, nhưng không bốc mùi hôi đặc trưng của loài chó.
"Bầy chó nhà tôi nhằm nḥ ǵ với 3 con chó của ông Nguyễn Tiến Phong - chuyên gia nuôi Chihuahua cũng ở SG này! 3 con của ổng, có người trả 1,1 tỉ đồng, nhưng ổng nào chịu bán. Nghề chơi nó vậy. Giữ đồ quư để lấy tiếng", ông Lăng cười.
Những năm 60, bước đầu chơi chó, khi máu con nhà giàu nổi lên, ông Lăng từng vung 170 cây vàng để mua một con Boxer. Danh tiếng chơi chó cũng từ đó nổi khắp Sài G̣n. Sau đó, hễ ông đă nhắm tới con nào, đố ai dám rớ tới!
"Bây giờ, tôi biết, SG cũng có người chơi sang, và giàu tới độ sẵn ḷng bỏ ra 15.000 - 20.000USD để mua con chó quư hiếm", ông Lăng cười.
TPHCM hiện có trên 30.000 hộ nuôi chó có đăng kư; ngày 25.12.2005, 200 người đứng ra thành lập CLB Những người nuôi chó. Ông Lăng tất nhiên được bầu là chủ tịch.
"Sắp tới, CLB sẽ thực hiện đề án về giống chó Phú Quốc, sẽ lập một bản đồ gene, lập lại gia phả của giống chó này. Nuôi chó, loại ǵ cũng phải điệu nghệ, đúng cách" ông Lăng nói.
) |
| Cá dĩa. | Cá
47 năm nay, ông Lăng vẫn giữ cẩn thận những tờ tạp chí Tropical Fish Hobbyist của Mỹ và hai cái bể nuôi cá cô bạn người Mỹ Brook Toland tặng như một kỷ niệm đẹp về mối t́nh đầu thuở học tṛ. "Tôi mê cá là nhờ cổ", ông nheo mắt cười.
Pḥng nuôi, ươm cá giống của ông cheo leo lầu 3, áp sát mái nhà, nóng sực. Trong 60 cái bể, chủ yếu là những con cá dĩa với những sọc, vân cực kỳ đa dạng, to bằng bàn tay hay bé như đồng xu lượn lờ lội.
"Mỗi ngày, tôi chăm cá lúc đêm về sáng và một giấc lúc giữa trưa. Chẳng phải bí quyết ǵ! Chẳng qua, giờ đó yên tịnh. Để cá dĩa không bệnh, trước hết phải giữ nhiệt độ pḥng, nước luôn 27-30 độ, bể cá tránh đặt nơi gió lùa. Rồi tuân thủ một nguyên tắc dân gian: "Cây tránh chạm lá, cá tránh chạm vảy". Ngoài ra tôi dùng thêm tảo Spirulina như nguồn thức ăn bổ sung cho cá", ông Lăng nói.
Thấy tôi chúi mắt vào một bể cá v́ trong đó có những con mang vẻ bạch tạng "không giống ai", ông không giấu nổi vẻ... tự măn: "Cá dĩa bạch tạng đời F2 của tôi hiện độc nhất vô nhị ở Việt Nam! Chơi cá dĩa, khéo léo, tinh tế, mát tay lắm mới phối màu (kết hôn) cho thế hệ cá "phụ huynh" F1. Khi "tổ đăi", có những con F2 từ cặp cha mẹ b́nh thường bỗng trắng tinh hay đẹp rực rỡ mang màu hiếm như màu sôcôla hay là những con cá dĩa trắng ngần điểm những chấm bi màu ngọc bích. Đẹp không tin nổi!".
Niềm tự hào vô song nữa của ông Lăng chính là đôi cá dĩa beo lửa da vàng đoạt giải Vô địch ḍng cá dĩa cuộc thi cá cảnh thế giới - Hội chợ Aquarama lần thứ 9 hồi tháng 5.2005 ở Singapore (có sự tham dự của 13 nước, diễn ra hai năm một lần). Ông Lăng bỏ 3.000USD mua đôi cá.
C̣n những con cá con giống dĩa beo vàng (mua ở Malaysia hồi tháng 2.2005) ông Lăng đang nhân trong bể là chuẩn bị cho cuộc thi cá dĩa quốc tế Aquarama năm 2007, cho Festival Sinh vật cảnh toàn quốc lần thứ I sẽ được tổ chức tại TPHCM từ 1-4.9. "Tại Festival, tôi sẽ khoe một hai loại cá dĩa quư hiếm bậc nhất thế giới của tôi - ông Lăng cười - như loại Super Red Melon...".
Những ngày cuối tháng tám, ông Lăng đang "bấn" lên, lo các hội viên hội nuôi cá - chó chuẩn bị cho Festival. "Festival này có nhiều nét độc đáo: Riêng về cá có 500 hồ kích cỡ 80x40x40 (dung tích 100 lít nước). Ở Singapore hay Malaysia, những cuộc thi cá cảnh cấp quốc gia, người ta cũng chỉ trưng ra chừng 100 - 150 hồ kích thước tương tự. Ngoài ra, 400 - 500 nghệ nhân cây, cá cảnh từ 31 tỉnh, thành sẽ giới thiệu những "vật báu" của họ.
Một số cây si từ Nhà sàn Bác Hồ lần đầu tiên sẽ được trưng bày cho bà con miền Nam thưởng ngoạn. Khách mời có Singapore (24 nghệ nhân cá cảnh), Malaysia, Philippines, Thái Lan, Mỹ. Cũng tại Festival, người ta sẽ giới thiệu, hướng dẫn cách nuôi, chăm sóc giống chó đua Greyhound của Australia", ông Lăng nói.
Và dự án
Đă bước vào tháng thứ tám dự án Làng nghề cá cảnh, hoa lan, cây kiểng kết hợp du lịch sinh thái có tổng diện tích 500ha nằm vắt qua hai xă Phú Hoà Đông và Trung An (Củ Chi) do HTX Hà Quang và Cty cổ phần Thảo Nguyên của ông Lăng chủ tŕ đựơc triển khai. UBND TPHCM phê duyệt dự án từ tháng 12.2004 với mục đích góp phần đẩy nhanh tiến độ chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi trên địa bàn huyện Củ Chi. Hiện làng nghề đă có 180 hộ, mỗi hộ có mảnh đất rộng chừng 1.000m2. Tương lai, làng nghề có thể giải quyết việc làm cho 900 người, đặc biệt là nông dân của hai xă.
Ngoài các dịch vụ hỗ trợ ngành nuôi cá cảnh, nuôi cá cảnh, khu du lịch sinh thái đậm chất Nam Bộ... tất nhiên, ông Lăng cũng kết hợp xây cả khu vực nuôi chó cảnh. Cuối tháng tư, trại cá trên diện tích 1ha đă hoàn tất với 1.000 hồ nuôi khoảng 150 loại cá cảnh. Cuối năm 2006, làng nghề chính thức đi vào hoạt động.
"Cá, chó - chơi để chơi, chơi cũng có thể để làm giàu. Hơn hết, chơi để thấm cái triết lư mà ông bạn vong niên của tôi - Thiếu tướng t́nh báo Phạm Xuân Ẩn - rút ra được: Một nhà t́nh báo với Tổ quốc ḿnh cần có sự trung thành của con chó và sự im lặng của con cá. Vậy thôi", ông Lăng cười. Lâm Tuyền |
