TP.Hồ Chí Minh:
Giết mổ heo lậu vẫn nhan nhản
Để đối phó với dịch lở mồm long móng, việc siết chặt quản lư từ khâu tiêm pḥng, giết mổ, vận chuyển đang được đề ra tại các địa phương. Thế nhưng, tại một số điểm nóng ở TPHCM, nạn thường xuyên giết mổ heo lậu vẫn diễn ra một cách bán công khai.
) |
Thịt heo giết mổ lậu thường được
tiêu thụ tại các chợ tự phát. | Chỉ riêng tháng 7, TPHCM đă phát hiện 14 vụ vi phạm về giết mổ, vận chuyển gia súc trái phép. Điều đáng nói là từ lâu, các địa bàn được xem là "nóng" về giết mổ lậu gia súc như quận G̣ Vấp, quận B́nh Tân, Tân B́nh... đă được các đoàn kiểm tra liên ngành điểm vào danh sách đen, nhưng qua nhiều năm, hoạt động này vẫn tiếp diễn. Theo Trạm thú y quận G̣ Vấp, trong 7 tháng đầu năm, trạm đă phát hiện 5 vụ vi phạm giết mổ heo lậu. Thực tế, hoạt động giết mổ lậu rầm rộ hơn nhiều...
Người dân tại khu vực phường 12, quận G̣ Vấp cho biết: "Thường, sau 19 giờ heo sống được chở về trên các xe tải với số lượng từ 10 đến 30 con. Chỉ trong ṿng không quá 15 phút, số heo sống nhanh chóng được đưa vào các căn nhà thuê nguyên căn, đóng kín cửa suốt ngày". Sở dĩ, với số lượng heo sống không nhỏ được đưa về các điểm giết mổ lậu trong khu dân cư mà ít bị phát hiện - nhất là ngăn chặn được tiếng kêu của heo trước khi xả thịt - là do hầu hết các điểm giết mổ này đều "xử tử" heo bằng phương pháp chích điện.
Anh Tuấn - một thợ xả thịt thuê tại khu vực này - kể: "Sau khi chích điện cho chết, tất cả số heo giết mổ trong ngày được cạo sạch lông hàng loạt. Chỉ cần một người chế nước sôi, hai người phụ trách cạo sạch lông là trong ṿng 1 giờ, đă có thể làm sạch 5 con heo để xả thịt thành hai mảnh".
Một bạn hàng - chuyên cung cấp nguồn hàng thịt heo cho các tiểu thương chợ Tân Sơn, G̣ Vấp, Cây Thị - cho biết: Chỉ riêng khu vực phường 12, quận G̣ vấp, số điểm giết mổ heo lậu đă hơn 20 điểm. Nếu kể thêm khu vực quận B́nh Tân, Tân B́nh..., tổng số điểm giết mổ lậu có hơn 50 điểm. Nếu tính trung b́nh mỗi điểm giết mổ gia súc trái phép giết mổ 10 con/ngày, thị trường TPHCM sẽ có khoảng 500 con heo (ước khoảng 40 tấn thịt/ngày) giết mổ trái phép trong điều kiện vệ sinh không đảm bảo, chưa qua kiểm dịch thú y.
Vấn đề đặt ra là tại sao hoạt động của các điểm giết mổ trái phép này rầm rộ, không quá khó phát hiện, nhất là lúc xe tải đưa số heo sống về tập kết, nhưng các cơ quan chức năng không "xoá sổ" được. M.Thoa
CÁC BÀI KHÁC:
Dịch lở mồm long móng: Tái bùng phát tại hàng loạt địa phương
Ghi nhận ở điểm phát dịch |
